本篇文章给大家介绍了切洋葱小窍门，以及切洋葱小技巧其他知识点，希望大家能够获得一定的帮助，不要忘了收藏本站喔。

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洋葱的切法

1.先把洋葱洗净、从中间纵向剖开。纵向垂直切片，洋葱根部不要切断，不要切到头，留一些。再横向切片，从尾部切到根部，同样根部不要切断，留一些。

2.把洋葱头切掉、剖半、皮剥掉之后，顺着跟刚才切洋葱头的线平行的方向直直切完整颗洋葱。这种切法会让洋葱丝比较容易彼此分开，所以适合用在生的料理上。切环。

3.切丁时先从中间纵切，切面朝下，再平切，不要切断掉。之后再按竖直方向切，也不能切断。最后按住没有切断的一边，往下切断就行，就可得到洋葱丁。洋葱的吃法有很多种。可以直接生吃，凉拌着吃。

切洋葱碎的窍门

方法2：切碎把洋葱头把洋葱对半切。把外面的洋葱皮剥去。对着洋葱中心切瓣。把中心底对到左边然后横着再切瓣。方法3：切块将洋葱从上至下对半切。把洋葱根部切除，扔掉。

先把洋葱洗净、从中间纵向剖开。纵向垂直切片，洋葱根部不要切断，不要切到头，留一些。再横向切片，从尾部切到根部，同样根部不要切断，留一些。

方法一；刀口沾水。在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪。方法二：将洋葱对半切开后，先泡入凉水几秒钟再切即可。方法三：稍微加热。将洋葱放入微波炉稍微加热几秒后，用刀切即可。

但是，在我们切洋葱时，有的人会流泪，把握点小窍门，切洋葱也就不会流泪了：将洋葱放在冰箱里冷冻半小时后再切。将洋葱切半，放冷水中浸泡一会儿之后再切。用凉水中断的清洗水果刀，也有效果。在洋葱表面抹点盐后切这些。

切洋葱小窍门

1.在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪。将洋葱对半切开后，先泡一下凉水再切，就不会流泪了。放微波炉稍微叮一下，皮好去，切起来也不流泪。

2.将洋葱放冰箱冷冻半小时再切或是将洋葱切半，放冷水中浸泡后再切，可避免洋葱刺激眼睛流泪。切洋葱的刀要锋利，洋葱细胞破裂或受挤压时会释放出酶，用锋利的刀切洋葱能减少对洋葱的挤压，减少酶的分泌。

3.把洋葱最外层的表皮去掉之后，将洋葱由中间一分为二，记住千万不要切去洋葱的两头尖部和根部。尽量不要使用大型菜刀，选择较小的刀子。

在总结本文时，我们可以看到，切洋葱小窍门的重要性在当今社会中越来越受到重视。通过本文的探讨，我们了解到了切洋葱小技巧的知识。希望本文能够对读者有所帮助，同时也希望大家能够在实践中不断探索和发掘切洋葱小窍门的更多可能性。